Pizzeria Ristorante Molino inaugure à Balexert son 4ème restaurant genevois, qui est aussi le 7ème de Suisse romande, et le 19ème en Suisse. L’établissement bénéficie d’un décor inédit avec un nouvel habillage intérieur moderne célébrant l’esprit de l’italianità. La date d’ouverture au public prévue lundi 20 août est synchrone du tout premier établissement inauguré il y a exactement trente ans.

Considéré comme la plus grande entreprise de restauration de tradition culinaire italienne de Suisse, Molino ouvre une nouvelle enseigne genevoise dans le centre commercial de Balexert. Situé à proximité de la zone de restauration rapide, jouxtant le multiplexe, l’établissement d’une centaine de places propose un service à table et s’adresse à une large clientèle familiale mais aussi d’affaires. Les espaces aérés permettent d’accueillir de grandes tablées au même titre qu’une imposante table haute s’adresse aux clients individuels.Outre ses célèbres pizzas « Selezione Molino », composées d’ingrédients certifiés d’origine et d’une pâte maison qui repose 48 heures, l’établissement propose des spécialités d’antipasti, de pâtes fraîches maison, de risottos typiques, de viandes ou de poissons ainsi qu’une vaste sélection de vins et desserts italiens. Un habillage intérieur inédit en Suisse romande Fort d’un concept éprouvé jusque dans les moindres détails, Molino présente un nouvel aménagement moderne et épuré, plaçant la cuisine et ses produits de référence au centre de l’attention. L’utilisation de matériaux naturels de haute qualité associés à du mobilier contemporain signe l’identité d’u restaurant convivial, simple et moderne à la fois. Ces nouveaux aménagements dont l’architecture et la direction des travaux ont été confiés à la société genevoise Gamma invoquent les notions d’ouverture, de qualité et de fraîcheur.

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