Les Suisses sont très attachés à leur capitale fédérale. Berne n’est d’ailleurs pas uniquement une capitale mais aussi un joyau national inscrit au patrimoine culturel mondial de l’UNESCO depuis 1983. Venu de très loin, Johann Wolfgang von Goethe en personne déclarait après une visite «Elle est la plus belle que nous ayons vu jusqu’à présent» Promener dans le centre ancien équivaut à remonter le temps jusqu’au Moyen Âge. Restée inchangée depuis des siècles, la ville dévoile ses maisons patriciennes cossues en grès, ses tours et fontaines historiques, ses places de marché et ses ruelles pittoresques. Avec ses six kilomètres d’arcades, Berne possède la plus longue promenade couverte d’Europe où commerces, boutiques et restaurants installés dans des caves médiévales voûtées créent une ambiance hors du commun. Le Palais fédéral, siège du gouvernement et du parlement de la Confédération suisse, se situe également dans la vieille ville.

Le BELLEVUE PALACE est la première adresse dans la capitale fédérale et une curiosité en soi. Situé juste à côté du Palais fédéral, le Grand hôtel cinq étoiles sert d’hôtel officiel au gouvernement suisse. Depuis son ouverture en 1913, l’établissement a toujours accueilli les hôtes en visite officielle et servi de dépendance aux conseillers d’Etat et au corps diplomatique.

 

 

De style néo-classique, le BELLEVUE PALACE est construit sur une terrasse rocheuse surplombant les rives de l’Aare, offrant un superbe panorama sur les Alpes bernoises. Jouxtant les bâtiments officiels du Palais fédéral, l’hôtel forme un ensemble architectural imposant à la limite sud du centre ancien. Sa situation et son histoire mouvementée sont aussi exceptionnelles que la culture du service qui y est pratiquée et l’aménagement sophistiqué de l’établissement. Ses salles ornées de stucs et ses restaurants gastronomiques font du BELLEVUE PALACE le rendez-vous mondain de la capitale fédérale.
Aujourd’hui, le charme architectural d’un palace s’allie harmonieusement au confort contemporain. Outre les visites officielles et les personnalités les plus en vue au monde, le BELLEVUE PALACE accueille également les «Top-Executives», des hommes d’affaires et les voyageurs les plus exigeants. Pour répondre aux besoins de ses hôtes, l’hôtel s’est doté d’une infrastructure moderne comprenant notamment des salles de conférence équipées des dernières technologies et 128 chambres et suites entièrement refaites à neuf.

Membre des «The Leading Hotels of the World, le BELLEVUE PALACE fait également partie depuis janvier 2007 du très exclusif cercle de la VICTORIA-JUNGFRAU COLLECTION. Le portefeuille hôtelier de la société VICTORIA-JUNGFRAU COLLECTION AG cotée à la bourse suisse englobe non seulement le BELLEVUE PALACE de Berne mais aussi le VICTORIA-JUNGFRAU Grand Hotel & Spa d’Interlaken, le PALACE LUZERN et l’hôtel EDEN AU LAC de Zurich. Les établissements d’Interlaken et Zurich sont la propriété de la VICTORIA JUNGFRAU COLLECTION AG, le BELLEVUE PALACE est dirigé en gérance étant donné qu’il est détenu à 99,7 pour cent par la Confédération.

CARREFOUR DE LA HAUTE SOCIETE
L’hôtel BELLEVUE PALACE est un Grand Hôtel classique qui, en tant que résidence du gouvernement suisse revêt une importance nationale, historique et culturelle toute particulière. D’innombrables chefs d’Etat y ont séjourné ainsi que les plus grandes personnalités de la politique, de l’industrie, de la culture et de la société. Lorsqu’on se rend à Berne, on loge au BELLEVUE PALACE. L’Empereur Akihito et la Reine d’Angleterre, Jacques Chirac et Nelson Mandela, Sophia Loren, Herbert Grönemeyer et Mika Häkkinen ne forment qu’une toute petite partie de la liste impressionnante des invités du palace. Têtes couronnées, chefs d’Etat, musiciens, stars du cinéma, sportifs émérites et célébrités du monde entier viennent séjourner au BELLEVUE PALACE.

En 2002, les chambres et suites de l’établissement ont été rénovées dans les règles de l’art et le respect de la tradition historique, exigeant des investissements conséquents. L’hôtel a fermé ses portes durant les douze mois des grands travaux de rénovation. Sa réouverture a été fêtée en janvier 2003.

Aujourd’hui, les hôtes ont le choix entre 128 chambres luxueuses, simples ou doubles, chambre Deluxe, suites Junior et grandes suites d’une élégance distinguée, meublées de précieuses antiquités, extrêmement confortables et équipées de la technique la plus récente. Le standard de confort commun à toutes les chambres propose la climatisation réglable, des fleurs fraîches et de l’eau minérale, Wireless LAN, Internet High-Speed et connexion fax-modem, téléphones avec répondeur, minibar, coffre-fort et TV satellite ainsi que de grandes salles de bain en marbre ou granit avec chauffage au sol et produits de soin exclusifs.

Le BELLEVUE PALACE met à disposition des hommes d’affaires son étage Business au 5e, composé de salles confortables équipées de très grands bureaux et d’un ingénieux système d’éclairage. Tandis que les chambres à l’étage Business sont aménagées avec du mobilier ancien et moderne et des œuvres d’art contemporain de la collection de l’hôtel, les suites junior et les suites disposent quant à elles de lits DUX offrant un confort de couchage inégalé.

Trois suites dans les tours et la suite présidentielle de 110 mètres carrés peuvent accueillir les personnalités de haut rang. L’aménagement soigné, l’amour du détail de ces suites spacieuses de type appartement privé élégant et la superbe vue sur les Alpes suisses leur confère un charme tout particulier. La suite présidentielle composée d’une chambre, d’un salon, d’une salle de conférence et d’une cuisine répond aux normes de sécurité les plus élevées.

Le service du BELLEVUE PALACE est légendaire, proposant un service d’étage 24h/24 et nettoyage de chaussure dans la nuit, service de repassage 7 jours sur 7, blanchisserie/nettoyage à sec, baby-sitter, service de transfert et limousines, garage souterrain et satisfaction de tous les désirs des hôtes. Et lorsqu’il s’agit de découvrir le vaste programme culturel de la ville – théâtre, concerts, musées – ou de solliciter les services d’un interprète, d’un photographe ou d’un coiffeur, c’est là qu’intervient un homme qui fait (presque) des miracles : le concierge du BELLEVUE PALACE.

TOP OF BERNE
Depuis Octobre 2009, l’hôtel agrandi son offre avec le nouveau BELLEViE GYM. L’espace fitness de 200 m2, s’étend entre le cinquième étage et la mansarde. L’équipement moderne de TechnoGym répond aux exigences les plus élevées pour le work-out. Pour une véritable évasion, le design modern et sportif de l’espace propose une vue imprenable sur la coupole du Palais du Parlement, la vieille ville et l’Oberland Bernois. Après l’effort, les chaises longues de la terrasse et l’espace sauna invitent à se relaxer.

LES PLUS BEAUX SALONS DE BERNE
Un nombre incalculable de conférences et de réceptions d’importance nationale et internationale, de dîners de gala pour les personnalités du monde de l’art, de la culture et de l’économie se déroulent presque chaque jour dans les salons classés monuments historiques du BELLEVUE PALACE. Le lobby et sa coupole ornementale en verre de style Art Nouveau et ses imposantes colonnes de stuc forment le cœur du Grand Hôtel et servent de foyer élégant aux salons lors de réceptions festives.

Les 5 salles du BELLEVUE PALACE révèlent le faste de la grande époque des palaces. Tout d’abord, le «Salon Royal», cadre véritablement royal de 300 mètres carrés situé dans l’aile est de l’hôtel, une salle ornée de précieux lustres en cristal, de stucs opulents et de dorures. Sur l’un des murs de la salle est exposé un tableau ovale réalisé en 1913 par le peintre suisse Otto Haberer-Sinner. Sur la face frontale du salon, une porte à double battant mène au «Salon Rouge» de 112 mètres carrés, jadis le salon des dames. Stucs blancs Empire, revêtement muraux et rideaux rouge carmin, fenêtres hautes en arc de cercle et plancher ancien confèrent à cette pièce une ambiance à la fois festive et feutrée.

Les deux salles en coin, le «Salon Rouge» et le «Salon Casino» sont reliées au restaurant «VUE», constituant ainsi de parfaites Dining-Rooms privées pour les petites réceptions et fêtes. Le «Salon Casino» de 71 mètres carrés avec ses impressionnants lustres de Murano et ses élégants lambris servait autrefois de salon de bridge. Ses amusantes scènes de genre redécouvertes en 1987 et restaurées dans les règles de l’art sont d’inspiration baroque tardif et furent également réalisées dans l’atelier du peintre Haberer-Sinner.

Fastueuse Grandezza également pour le «Salon du Palais» (240 mètres carrés): le plafond laqué couleur corail et ses mille reflets dans les trois grands lustres de cristal est la particularité de cette salle. Les murs sont ornés de stucs blancs de style Louis XVI et de marbre mordoré.

Le «Salon d’Honneur» était jadis utilisé pour les grandes occasions et servait de salle de réception pour le Défilé. Un intérieur princier composé de colonnes corinthiennes de marbre coiffées de chapiteaux patinés à la feuille d’or, de précieux miroirs, gobelins muraux et lustres anciens de la Belle Epoque.

Au premier étage, le centre de conférence avec son équipement luxueux et une infrastructure dernière génération est tout indiqué pour les réceptions intimes, les réunions de comités directeurs ou les entretiens confidentiels. Les quatre salles de conférence, toutes baignées de lumière naturelle, disposent des équipements Business les plus modernes et peuvent accueillir 8 à 25 personnes. “Nos salles de réunion nous permettent de combiner parfaitement l’organisation de colloques, séminaires et meetings. En fait également partie le «Salon Lafayette», utilisé notamment pour la signature de contrats lors de visites officielles ou pour remettre les cadeaux de bienvenue” explique le directeur Urs Bührer pour illustrer la qualité du centre de conférence de l’hôtel.

RENCONTRE AU SOMMET: LA GASTRONOMIE AU BELLEVUE PALACE
La vue qui s’offre de la terrasse du restaurant «VUE» prouve que le BELLEVUE PALACE porte son nom à juste titre. Nulle part ailleurs, la vue panoramique sur l’Aare et le massif alpin avec l’Eiger, le Mönch et la Jungfrau n’est aussi spectaculaire. Durant la belle saison, d’avril à octobre, ce petit coin de paradis est le rendez-vous gastronomique le plus en vue de la capitale.

Portes-fenêtres jusqu’à hauteur du plafond, un imposant plafond voûté et de splendides lambris décorent l’intérieur du restaurant «VUE». Le buffet de petit déjeuner, le déjeuner et le dîner sont dressés dans cette salle pouvant contenir 80 personnes. La cuisine du BELLEVUE PALACE propose des plats d’inspiration internationale et une «Cuisine d’aujourd’hui» préparée avec des ingrédients en provenance directe du marché. Elle a obtenu 16 points au GaultMillau. Anchois vinaigrette au champagne, foie de veau aux framboises, loup de mer sur un riz tomate et citron sont proposés sur la carte de saison à côté de succulents steaks, de délicates spécialités végétariennes et une grande variété de fromages et desserts exquis.

La cave de la maison abrite plus de 500 grands crus de vins blancs et rouges. En ce qui concerne le vin rouge, le maître de cave du BELLEVUE PALACE s’est spécialisé dans les Bordeaux et la carte des Champagne qui comporte 100 sortes différentes est la meilleure de Suisse.

Le «BELLEVUE Bar» jouit d’une réputation légendaire. Il est depuis des décennies le lieu d’attraction magique des politiques, diplomates et journalistes, point de rencontre des voyageurs et des Bernois ; lieu de négociation pour les affaires, bourse d’échange des derniers potins de la haute société, lieu de travail des équipes de tournage. Ainsi, le BELLEVUE PALACE et son bar sont connus par des gens qui n’ont jamais mis les pieds à Berne. En effet, «La taupe», thriller d’espionnage de John le Carré avec Sir Alec Guinness a été tourné ici en 1981. Le «BELLEVUE Bar», ouvert tous les jours de 8 heures à 24 heures, est un lieu de détente où prendre un lunch léger de saison ou un snack en soirée, un apéritif avant le concert ou un cocktail après le théâtre. Nous en sommes convaincus : il n’existe pas à Berne de plus bel endroit pour prendre un verre!

Hotel Bellevue Palace
Kochergasse 5
3011 Bern
031 320 45 45
www.bellevue-palace.ch

Ce contenu a été rédigé par Publié dans  ART DE VIVRE & ÉVASION par , Mots-clés:

A propos de l'auteur

Communiqué