Une envie de faire partager de belles émotions gustatives, une créativité inspirée, une pointe d’audace, des produits sélectionnés avec amour, une parfaite maîtrise technique… Raffinée et élégante, la cuisine de Virginie Basselot électrise ses solides bases classiques par des fulgurances contemporaines tout en délicatesse. A découvrir avec la carte du Loti, dévoilée il y a quelques jours par la nouvelle cheffe des cuisines de La Réserve Genève.

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